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鏡開き！
明けましておめでとうございます。
去年の年末セールでは沢山のお客様にお越しいただき、ありがとうございました！！
今年も「こだわりの店 ユーキ」をよろしくお願いします。
忙しかった年末年始も一段落して、１１日は鏡開きですね！
ぜんざいやお雑煮を食べて、１年の一家の円満・無病息災を願いましょう
今回はぜんざいの作り方を紹介します。
ぜんざいの作り方
＜材料＞ ・小豆 …１カップ
・砂糖 …１～１カップと１/２
・塩 …ひとつまみ
・お餅
＜作り方＞
①洗った小豆とたっぷりの水を火にかけゆでこぼし、アクをとる。（３回繰り返す）
②小豆をタップリの水に入れ、弱火で１～１時間半煮る。
手で潰れるくらいになったら、小豆が浸る程度の煮汁の量にする。
③砂糖と塩を入れ３０分くらい煮る。
④餅を煮汁に入れて柔らかくなったら完成！
材料はユーキのほうにも揃っていますので、美味しいぜんざいを是非、作ってみて下さいね！！
