自然食品こだわりの店　ユーキ

  

　　昨日は節分の日でしたね！
　　みなさん、豆まきはされましたか？
　　私はまくのはもったいないので、歳の数だけ食べていました。(＾▽＾)

　　さて、今日は「自然栽培の野菜」を紹介したいと思います！
　　

　　◆愛知県産 棚宗農園さんのさつまいも！！
　　　　　　大きさはざまざまですが、無肥料 自然栽培です。
　　　　　　自然な甘みで美味しいですよ～。


　　◆北海道産 伊藤農園さんのにんじん・たまねぎ！！
　　　　　　肥料、たい肥はまったく使っていません！
　　　　　　大地の栄養と太陽・雨にまかせて、自然栽培をしています。
　　　　　　野菜と対話をすることによって美味しい野菜が出来るんだそうです。

　　　　　今日は雨が降って、寒いですね～。
　　　　　丹精込めて作られた野菜で、温かいスープやシチューにいかがでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（H）  

　　　　今回は久々に商品のご紹介をしたいと思います。

　　　　　　　新発売！ まんま農場の『 低温スチーム野菜 』です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　にんじん・ジャガイモ・サツマイモ・大根・たまねぎ　各１００ｇ １５０円

　　　　　　　飛騨の野菜を ソフトスチーム製法 という加熱方法で
　　　　　　　野菜本来の味わい・旨味・甘みが引き出され、美味しく仕上がった野菜です。

　　　　　　　各野菜に適した温度で加工されていますので、
　　　　　　　熱の弱い栄養素を破壊することなく、素材の持つ栄養素がそのまま！！

　　　　　　　すでにカット・下処理がされていますので、お料理の手間いらず！！

　　　　　　　　　お料理の時間短縮が出来ますし、離乳食・介護食にもオススメです。

　　　　　　　　　　私は先日、ジャガイモとにんじんを油・醤油・みりんで絡めて煮ました。
　　　　　　　　　　とても簡単で美味しく一品増えて、家族も大喜び！

　　　　　　　　　　忙しいときは、助かります。皆さんもいかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●ソフトスチーム製法とは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００℃以下の各野菜に合わせた温度で蒸して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　均等に熱をかけていく加熱方法。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材の良さをそのまま優しく加工し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同時に滅菌・殺菌効果も得られます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※こちらの商品は店頭のみの販売です。


　　　　　　　　　　　　　ホームページ　http:/hida-yuuki.com　　　　　　　　　  

　　　　　　　寒い毎日が続いています。路面が氷っています。
　　　　　　　滑らないように気をつけましょう。

　　無肥料・自然栽培の
　　　　ニンジン、玉ねぎ、サツマイモ 入荷！！


　　　　　　

　　　　　　ニンジンは「碧南・鮮紅五寸ニンジン」
　　　　　　　　　　　　　　　鮮やかな赤で小振りです。
　　　　　　　　　　　　　　　シチュー、カレーライスにいかが？
　　　　　　　　　　　　　　　雪国のクリームシチュールー
　　　　　　　　　　　　　　　ベジタリアンのためのシチューなど、色々取り揃えています。


　　　　　　サツマイモは鳴門金時の親でスリムです。
　　　　　　　　　　　　　　　　ホクホクで皮ごとキパワーソルトなどふりかけて、おやつにどうぞ！！


　　　　　　玉ねぎは小粒で、やわらかいです。まるごとスープにどうでしょう♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユーキ（酒のあっちゃん店内）へお立ちより下さい！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしています！！  

高山産こだわりの無農薬春野菜ぞくぞく入荷中！！



新鮮採れたて！！
今朝入荷したばかりの折菜！！（ジュンカンファームすわさん）




＊だいたい午前中には売り切れてしまいますのでお早めに！！

茹でるとやわらかくてとってもおいしいですよ

レシピ
Fさんオススメ
シンプルに・・・茹でてかつお節とお醤油で！！

Tさんオススメ
甘めに・・・茹でて、すりゴマ・お砂糖・お醤油で和えて！！

皆さんのオススメの食べ方は？？
  

毎日　暑い日が続いてバテちゃいますね

でも・・・頑張ってこの夏をのりきりましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新鮮野菜が毎日入荷しています


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュンカンファームすわさん・四ツ瀧さん・山蔵農園さん・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機野菜・無農薬野菜・減農薬野菜がイッパイ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新鮮な夏野菜を食べて元気に毎日を過ごしましょう　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュンカンファームすわさん『とうもろこし』が登場しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても甘くてプチプチして美味しいですよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい茹で方を紹介します


　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でる場合・・・水１Ｌに大さじ２杯くらいの塩を入れて水のうちから 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 とうもろこしを入れて沸騰したら１０分くらい茹でて出来上がり



　　　　　　　　　　　　　　　　　電子レンジの場合・・・皮は１枚残して剥いてくださいね。皮の中に塩をまぶして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジで５～７分で出来上がり


　　　　　　　　　　　　　　　～ ・ ～ まめ知識 ～ ・ ～

                                      とうもろこしは、食物繊維が豊富でビタミンＢ１・Ｂ２も含まれています


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　今が旬の　『とうもろこし』　ぜひ、お試しを

 

  

こんにちは
　むし暑い毎日ですが・・・いかがおすごしでしょうか
　　
　花の苗、切り花安心安全な有機栽培トマトの山蔵さん、ジュンカンファームすわさん、
　　栗下さん、田中さんと・・・おいしい野菜が入荷しています

　先日、お忙しいAさんとの会話の中で　
　『米や、玉ねぎは農薬かかってないわね？』と話をした所、Aさんいわく　　
　『忙しくて農薬をかけるヒマがなかった』と言われ大笑い（＾ｏ＾）
　とても気さくな方で、安心しました

　さて、そのオイシイ玉ねぎを使って玉ねぎワインを作ってみませんか？
　　　（血液サラサラ・血栓、動脈硬化の予防に良いと話題になりました）


　　おいしそうでしょ  　　　　　　　　　　　　　　　　材料
　　　　　　　赤ワイン　７２０ｍｌ・・・１本
　　　　　　　玉ねぎ　　大きいのなら・・・２コ
　　　　　　　　　　　　　 中くらいなら・・・３コ
　　　　　作り方
　　　　　　　たまねぎは薄切りにスライスして１Ｌ位の
　　　　　　　　　　広口びんに入れます。
　　　　　　　その中に赤ワインを注いで、
　　　　　　　　　　　　　　５日～１週間で出来上がり
　　　　　
　　　　　飲み方　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日、３０～５０ｍｌ程度お飲み下さい(^_^)
　　
　　　　　　　エコ情報たまねぎをあまり長く漬けておくと濁るので１週間程で取り出して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーハンや野菜炒めにお使い下さい
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　それでは・・・また次回もお楽しみに