自然食品こだわりの店　ユーキ

  

皆さんにおもしろい商品を紹介しようと探してみたら、またまた、玄米関連になっちゃいました




前にご紹介した「発芽玄米酒　むすひ」の酒粕です。只今人気急上昇中

この酒粕の中にも「むすひ」同様たくさんの乳酸菌や酵母が入っています。
従来の酒粕とは違って、酸味が強く独特の香りがありますが、いろいろなアイデアでお試し下さい。

玄米酒粕の簡単利用
　・ごはんを炊くときに少し入れると、ごはんが艶やかになり甘味も増します
　・炒め物や煮物などにも

酒粕カリカリサラダ
　材料
　・玄米粕…適量　・塩…少々　
　・揚げ油…適量　・旬の野菜
　①揚げ油を熱し、ひとつかみの玄米粕を
　　軽くほぐしながら素揚げする。
　②きつね色にカリッと揚がったら取り出し
　　塩をまぶす。
　③　②を旬の野菜で作ったサラダと和え
　　ドレッシングをかけて、出来上がり。
　
　寺田本家チラシ「玄米酒粕を使って」より


※ちなみに写真は大根とかいわれ大根のサラダです。
ドレッシングは青じそノンオイルドレッシングを使いました。
あっさりしてて美味しかったです。

他にも酒粕酵母パン・ドーナツなども好評です。
商品横に寺田本家のチラシ（レシピがいっぱい載ってます）を置いてます
ご自由にお持ち帰り下さい。

新鮮春野菜毎日入荷してます

・ジュンカンファームすわさんの　水菜・ほうれん草・折菜　などなど入荷中

　　すわさんの仲間の静岡県磐田市　中村さんの所で堀った竹の子も販売してます。
　　茹でてあるので簡単に料理できます。
　　味ごはんを炊いたら、やわらかくて美味しかったのでオススメです。

・チッタ・デル・パーネさんの　食パン・フランスパン・菓子パンセットも毎日入荷してます

　もちろんお酒コーナーも充実しております。懐かしの駄菓子コーナーもありますよ
　ご家族揃ってお気軽にお立ち寄り下さ～い