鏡開き！

　　　　明けましておめでとうございます。

　　　　去年の年末セールでは沢山のお客様にお越しいただき、ありがとうございました！！

　　　　今年も「こだわりの店 ユーキ」をよろしくお願いします。

　　　　　　


　　忙しかった年末年始も一段落して、１１日は鏡開きですね！
　　ぜんざいやお雑煮を食べて、１年の一家の円満・無病息災を願いましょう

　　　今回はぜんざいの作り方を紹介します。

ぜんざいの作り方

　　＜材料＞　・小豆 …１カップ
　　　　　　　　　・砂糖 …１～１カップと１/２
　　　　　　　　　・塩 …ひとつまみ
　　　　　　　　　・お餅

　　＜作り方＞

　　　　　　　　①洗った小豆とたっぷりの水を火にかけゆでこぼし、アクをとる。（３回繰り返す）
　　　　　　　　②小豆をタップリの水に入れ、弱火で１～１時間半煮る。
　　　　　 　　　　手で潰れるくらいになったら、小豆が浸る程度の煮汁の量にする。
　　　　　　　　③砂糖と塩を入れ３０分くらい煮る。
　　　　　　　　④餅を煮汁に入れて柔らかくなったら完成！


　　　材料はユーキのほうにも揃っていますので、美味しいぜんざいを是非、作ってみて下さいね！！