2010年07月31日 11:31
有機栽培の第一人者として知られる
ジーノ・ジロロモーニの有機パスタ＆有機パスタソースがとっても大好評です
ジロロモーニの有機パスタをゆでて、有機パスタソースをかけるだけで
とびきりのパスタ料理に
ソースは有機野菜とバジルで仕上げた『トマト＆バジル』と
アンチョビの旨味を効かせた、辛さ控えめの『アラビアータ』があります
一度おためし下さい
おすすめメニュー
冷製トマトのパスタ
細めのパスタ『スパゲッティーニ』とトマトを使った、これからの季節にピッタリの
簡単さわやか冷製パスタです。
材料（２人前）
ジロロモーニスパゲッティーニ １６０ｇ
トマト（湯剥き・種取し１ｃｍ角切り） ２個
玉ねぎ（みじん切り） １／２個
にんにく（みじん切り） １／２個
ジロロモーニオリーブオイル 大さじ５杯
海の精 あらしお 小さじ２杯
オレガノ 適量
バジル生葉（みじん切り） ２枚
作り方
１． みじん切りにした玉ねぎ・にんにくをボールの中に入れ、
角切りしたトマトと合わせる。
２． ボールにオリーブオイル４杯とあらしお・オレガノも入れよくあえる。
３． ボールにラップをして２時間くらい冷蔵庫で馴染ませる。
４． ６分茹でたパスタを流水ですすぎながらぬめりをとり、水気を切る。
５． ボールの中にパスタを入れ、オリーブオイル１杯とバジルを加えよくあえて出来上がり。
ワンポイント
パスタを茹でるときは、１リットルの水に対し１０ｇの塩を入れる。（３リットル以上がよい）
お好みでバルサミコ酢やレモン汁で酸味プラスもＯＫ
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね